کمبود روغن در بازار و افزایش قیمت اقلام اساسی در فروردین ۱۴۰۴

بررسی هفتگی وضعیت بازار اقلام اساسی؛ از گوشت و لبنیات تا برنج و روغن

بررسی میدانی خبرنگار ما از فروشگاه‌های زنجیره‌ای و سوپرمارکت‌های سطح شهر نشان می‌دهد که بازار کالاهای اساسی کشور در هفته دوم فروردین ۱۴۰۴ همچنان با چالش‌هایی جدی از جمله کمبود روغن خوراکی و افزایش قیمت اقلام پرمصرف مواجه است. این کمبود از هفته پایانی اسفند ۱۴۰۳ آغاز شده و تا پایان تعطیلات نوروزی ادامه داشته است.

کمبود عرضه روغن؛ بحرانی ادامه‌دار

کاهش عرضه روغن، با افزایش قیمت جهانی و همچنین خروج یکی از برندهای خارجی فعال در بازار ایران در دی‌ماه ۱۴۰۳ تشدید شد. به‌نظر می‌رسد این مسئله به‌طور مستقیم بر تامین فروشگاه‌ها تأثیر گذاشته است؛ تا جایی که در هفته دوم فروردین ۱۴۰۴ برخی قفسه‌های فروشگاه‌ها خالی مانده‌اند.

افزایش قیمت گوشت قرمز و مرغ

در بازار گوشت نیز روند افزایشی قیمت‌ها همچنان ادامه دارد. قیمت هر کیلوگرم گوشت ران گوسفندی از حدود ۹۸۰ هزار تومان در پایان اسفند، به یک میلیون و ۱۰۰ هزار تومان در فروردین رسیده است. گوشت دولتی نیز با قیمتی پایین‌تر از بازار، اما نسبت به سال گذشته با رشد چشم‌گیری عرضه می‌شود.

در بازار مرغ، قیمت هر کیلوگرم از ۹۷ هزار تومان به ۱۰۹ هزار تومان افزایش یافته است.

افزایش نسبی قیمت لبنیات، حبوبات و چای

در بخش لبنیات، گرچه تغییر قیمت رسمی اعلام نشده، اما برخی محصولات مانند پنیر افزایش قیمت داشته‌اند. همچنین در بازار حبوبات، قیمت لوبیا چیتی و سایر اقلام همچنان بالا باقی مانده و به روند صعودی خود ادامه داده‌اند. عرضه چای نیز کاهش یافته و برخی قفسه‌های فروشگاه‌ها خالی مانده است.

ثبات قیمت تخم‌مرغ

در میان اقلام پرمصرف، تخم‌مرغ تنها کالایی است که افزایش قیمت نداشته و همچنان با قیمت هر شانه ۱۰۰ تا ۱۵۰ هزار تومان در بازار موجود است.

جدول قیمت اقلام اساسی – هفته دوم فروردین ۱۴۰۴

تحلیل نهایی: استمرار کاهش عرضه و رشد قیمت در بخش‌هایی از بازار مواد غذایی می‌تواند زنگ خطری برای سیاست‌گذاران اقتصادی باشد. انتظار می‌رود با پایان تعطیلات نوروزی، نظارت‌ها و تنظیم بازار به شکل جدی‌تری انجام گیرد تا وضعیت عرضه و قیمت‌ها به تعادل برسد.